“中山大廈艾草饅頭有淡淡的艾草香，又軟又韌嚼起來糯嘰嘰，像米面包，但更彈牙。”“艾草包子好大一只，面皮是艾草的清香，綠色、健康、美味、零添加，吃的放心！”美食博主評價道。

在綠色健康飲食風潮下，中山大廈外賣餐飲通過食材升級、場景創新，推出青團、艾草糕、艾草饅頭、艾草大菜包系列養生點心，以“天然綠”與“金陵味”碰撞出春日食尚。

目前，艾草系列產品中青團銷量穩居前列，同比增長六成左右，清明前后月均銷量近2.5萬只，艾草饅頭、艾草包子每日15：00前基本售罄，“糯嘰嘰”系列產品在年輕人中消費比重大幅提升。預計端午假期艾草系列產品銷量有望再提升。

此外，中山大廈逐步入駐小紅書、抖音、美團等線上平臺，成立新媒體工作小組，以38載品質堅守，嚴選優質原料，手工匠心制作，讓“中山味道”吸引更多年輕客群。